- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk italiensk krydda
- 1,2 dl vitlökspulver
- 0,6 dl salt
- 5 dl riven mozzarellaost (eller en blandning av dina favoritostar)
- 0,6 dl riven parmesanost
- Färsk persilja, hackad till garnering (valfritt)
Instruktioner
1. Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller en silikonmatta för att förhindra att den fastnar.
2. Kavla ut pizzadegen på en lätt mjölad yta tills den är en cirka 1,2 cm tjock rektangel. Lägg över den på din förberedda bakplåt.
3. Blanda det smälta smöret, den finhackade vitlöken, den italienska kryddan, vitlökspulveret och saltet i en liten skål. Pensla den här smakrika blandningen generöst över degen.
4. Strö den rivna mozzarellaosten och parmesanosten jämnt över den smörade degen. Var inte blyg, det handlar om den där ostiga godheten!
5. Grädda i den förvärmda ugnen i 15–20 minuter, eller tills osten bubblar och kanterna är vackert gyllenbruna.
6. Låt dem svalna något innan du skär degen i brödpinnar med en pizzaskärare eller en vass kniv.
