Förbered degen
Blanda mjöl och salt i en stor skål.
Tillsätt gradvis den ljumma mjölken och rör sedan ner det smälta smöret.
Knåda degen tills den är slät och homogen
(ca 10 minuter).
Täck över och låt den jäsa i 30 minuter på en varm plats.
Forma bullarna
Dela degen i 6 lika stora delar.
Dela varje del i en skiva på ca 15 cm.
Lägg osten och charkuteriet i mitten.
Stäng kanterna, förslut ordentligt och forma till en boll.
Stekning i stekpanna
Värm en lätt oljad stekpanna på medelvärme.
Lägg bröden med skarven nedåt
och stek dem i ca 5 minuter på varje sida.
De ska vara gyllenbruna och ha uppjäst.
Lägg dem på ett galler några minuter innan servering.
Tips för det perfekta brödet
Använd ljummen mjölk för en mjukare deg.
Överfyll inte fyllningen
Steka på medelvärme för att undvika att brännas
Läckra med yoghurt eller tomatsås
De kan enkelt frysas in efter tillagning.
