Vila: Låt dem stå i 30 minuter. Gör sedan två snitt i varje tomat. Skalet kommer lätt att lossna.
Tillagningsinstruktioner: Lägg en vitlöksklyfta i en kastrull och ringla över lite extra jungfruolja. Tillsätt de skalade tomaterna och koka i 10 minuter. Du får en utsökt bas för såser, grytor eller soppor.
