Prova spenat, zucchini eller ärtor för extra grönsaker. Byt ut majs mot tärnad sötpotatis eller butternutpumpa för naturlig sötma. Tillsätt tärnad kokt kyckling, kalkon eller bacon för en rejälare smak.
Använd skarp cheddar eller Gouda för en djupare ostig smak. Gör minimuffins med olika smaker för variation.
Tips för de bästa omelettmuffinsen
Finhacka grönsakerna för jämn tillagning och konsistens. Förvara i en lufttät behållare i upp till 4 dagar. Värm upp i mikrovågsugnen eller ugnen för snabba måltider.
En färgglad, proteinrik måltid som barn kommer att älska! Vill du ha idéer på fler barnvänliga recept?
