När det kokar, täck över kastrullen och stäng av värmen.
Lägg äggen i det varma vattnet:
Delvis tillagade: 6 minuter
Mellankokta: 9 minuter
Hårdkokta: 12 minuter
Lägg omedelbart äggen i ett isbad i 5 minuter.
Skala dem försiktigt och njut!
Äldre ägg är lättare att skala än färska.
Rulla försiktigt äggen på en hård yta för att knäcka skalen innan du skalar dem.
Skölj dem under rinnande vatten för att göra dem lättare att skala.
Förvara hårdkokta (oskalade) ägg i kylskåpet i upp till en vecka.
