Nötkött Lombardi-gryta

5. Blanda de kokta makaronerna, gräddfilen och keso i en separat stor skål tills allt är väl blandat.
6. Varva hälften av makaroniblandningen, sedan hälften av köttfärssåsen och sedan hälften av den rivna cheddarosten i en ugnsform på 23 x 33 cm. Upprepa lagren.
7. Täck ugnsformen med aluminiumfolie och grädda i den förvärmda ugnen i 20 minuter.
8. Ta bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter, eller tills osten bubblar och är lätt gyllenbrun.
9. Låt kastrullen svalna i några minuter innan servering.
Variationer och tips
För kräsna ätare kan du gömma extra grönsaker som strimlade morötter eller spenat i köttfärssåsen. Om keso inte är en favorit i ditt hushåll kan du ersätta den med ricottaost för en krämigare konsistens. För en extra kick kan du strö lite röda chiliflingor i köttfärssåsen eller använda en skarp cheddarost. Denna gryta kan också göras i förväg och frysas i upp till 3 månader, perfekt för hektiska kvällar.