Vispa smör och socker tillsammans.
Vispa smör och socker i en stor skål tills det är krämigt. Med en elvisp kan detta ta 3 till 5 minuter.
Tillsätt ägg och vanilj.
Tillsätt äggen ett i taget och blanda noggrant efter varje tillsats. Tillsätt sedan vaniljextraktet för att smaksätta degen.
Blanda de torra ingredienserna.
I en annan skål, blanda mjöl och salt och vänd sedan gradvis ner blandningen i den krämiga blandningen.
Tillsätt den torkade frukten.
Vänd försiktigt ner pistagenötterna och tranbären. Detta ger degen en vacker färg och en oemotståndlig smak.
Formning och frysning
