3. Vispa ihop dressingen. I en separat liten skål, vispa ihop majonnäs, crème fraîche, citronsaft, hackad dill och kryddor. Smaka av dressingen – den ska vara lätt, krämig och väl kryddad.
4. Blanda och kyl. Häll dressingen över krabban och grönsakerna. Blanda försiktigt tills varje bit är jämnt täckt.
5. Det viktigaste steget: Kyl. Även om du kan äta detta direkt, är det mycket bättre om du låter det svalna i kylskåpet i minst 30 minuter till en timme. Detta gör att smakerna kan smälta samman och skaldjuren kan absorbera kryddorna.
Tips för att lyckas
Övermixa inte: Du vill behålla krabbans konsistens intakt. Blanda försiktigt så att den inte blir en mosig pasta.
Häll av överflödig vätska: Om din krabbaimitation verkar väldigt fuktig ur förpackningen, klappa den torr med en pappershandduk innan du blandar för att hålla dressingen tjock och krämig.
Serveringsförslag: Servera detta på en bädd av smörsallad, inuti rostade bullar för en "fattigmansrulle" eller med smörade kex för en enkel aptitretare.
