Börja med att värma ugnen till 190°C. Smörj en ugnsform – det lilla steget gör stor skillnad och ger en perfekt gyllenbrun yta.
Lägg ett första lager potatis i botten. Tänk på att fördela skivorna jämnt – det ger en fin struktur när du serverar. Lägg sedan ett lager av den saftiga kycklingen ovanpå och strö över ett generöst lager ost.
Upprepa processen – potatis, kyckling, ost – tills formen är fylld med dessa underbara lager av smak.
I en kastrull värmer du grädde, mjölk och vitlök försiktigt. Bara doften här är nog för att få hela familjen att samlas i köket. Häll sedan blandningen över gratängen så att allt får suga åt sig den krämiga godheten.
Krydda med salt och peppar och sätt in i ugnen i cirka 45–50 minuter. När toppen blir gyllenbrun och bubblande vet du att den är redo.
Låt den vila några minuter innan servering – det gör den ännu krämigare. Toppa med färsk gräslök för en fräsch och vacker finish.
❤️ Varför du kommer älska detta recept
Den här rätten är mer än bara mat. Den är:
- Perfekt för att samla familjen runt bordet
- Enkel att förbereda även under stressiga dagar
- Rik på smak men ändå mjuk och balanserad
- En trygg favorit som både barn och vuxna älskar
Den passar lika bra till vardag som till helg, och varje tugga känns som en liten belöning.
