2. Tillsätt en tesked salt. Sätt på spisen och koka upp. Ta bort vikten och koka i exakt 3 minuter från det att det börjar koka; det är inte nödvändigt att överkoka potatisen.
3. Häll sedan av allt vatten och gör en läcker potatissås. Blanda 3 matskedar olja, en halv tesked salt, paprika, provensalska örter, en blandning av paprika och hackad vitlök i en skål. Rör om.
4. Häll sedan denna aromatiska sås över potatisen och rör om för att fördela den jämnt.
5. Allt som återstår är att lägga de runda potatisarna i en ugnssäker form, platta till dem till ett enda lager och tillsätta cirka 3 matskedar hackat smör.
6. Grädda potatisen i 190-200 °C i 25-40 minuter, tills de har bildat en gyllenbrun skorpa. Gräddningstiden beror på potatisens storlek och din ugns effekt.
7. Strö över hackad dill eller persilja efter smak över potatisen och tillsätt pressad vitlök.
8. Bakad potatis med vitlök och örter enligt detta recept är alltid mycket god och väldoftande. Potatisen är mjuk och mör inuti, och toppen med en vacker gyllenbrun skorpa är oemotståndlig.
9. Jag rekommenderar starkt att tillaga dem. De kan serveras både vid speciella tillfällen och varje dag till lunch eller middag. Jag önskar alla en god aptit på en snabb måltid.
