Värm först ugnen till 210 grader Celsius (410 grader Fahrenheit). Tvätta sedan potatisen och koka den med skalet i cirka 15 minuter.
Skala och skär den i skivor. Skala och tärna löken.
Värm sedan oljan i en panna och bryn nötfärsen i små bitar. Tillsätt löken och stek i 2-3 minuter.
Tillsätt nu tomatpuré, socker, vatten och 3 teskedar buljong och koka i cirka 5 minuter tills vätskan har avdunstat.
Tillredning: Pensla nu en ugnssäker form med olja och lägg potatisen i den. Bred sedan köttfärsblandningen över potatisen och strö över hälften av Goudaosten.
Koka nu upp grädden i en liten kastrull och lös upp 1 tesked buljong i den.
Häll såsen över pannan och strö över resterande Goudaosten. Grädda i ugnen i cirka 30 till 35 minuter.
Jag skulle kunna äta den här rätten varje dag; hela familjen älskar den. Smaklig måltid!
