Tillredning:
1. Lägg havregryn, salt, ägg, varm mjölk, smält smör, vanilj och vatten i en mixer. Mixa tills smeten är slät och krämig. Låt smeten vila i några minuter.
2. Värm en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme. Smörj pannan lätt om det behövs. Häll en sked smet i pannan och luta den för att fördela den jämnt. Stek i 2-3 minuter på varje sida, tills smeten är gyllenbrun och stelnat i mitten. Servera varma med frukt, yoghurt, nötsmör eller lönnsirap.
