Separera först äggen och blanda äggulorna med det hackade smöret och resterande ingredienser i en skål till en deg.
För en särskilt slät deg kan du knåda den för hand i slutet.
Dela sedan degen i 3 portioner och forma dem till bollar. Vira in dem i plastfolie och ställ dem i kylskåpet i ca 1 timme.
Forma sedan degen till ca 1-2 cm tjocka bitar och skär dem i 2-3 cm breda bitar med en kniv. Lägg bitarna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
De små degbitarna jäser inte mycket längre, så du behöver inte lämna mycket utrymme mellan dem.
Grädda sedan i en förvärmd ugn på 180 °C i 12-15 minuter och låt dem svalna på ett galler.
Först när kakorna har svalnat nästan helt bör du rulla dem i florsocker. Tips: Förvara dessa drömgodisar i en kakform; de håller i flera dagar.
