Inget socker, bara 3 ingredienser. Läcker kalorisnål dessert!
I en ren, torr skål, vispa äggvitorna med en handmixer eller visp tills de bildar styva toppar. Detta steg ger desserten dess karaktäristiska luftiga och fluffiga konsistens.
Steg 5: Vik ihop blandningarna
Tillsätt en liten del av de vispade äggvitorna till chokladblandningen och vänd försiktigt för att lätta den. Tillsätt sedan gradvis de återstående äggvitorna och vänd försiktigt med en spatel tills allt är helt blandat. Ta god tid på dig – för mycket blandning kan släppa ut luften som samlats på dig.
Steg 6: Mögel och kylning
Klicka blandningen i silikonformar eller små ramekins. Jämna till toppen med en sked. Kyl i minst två timmar eller tills de är fasta. För en tätare konsistens kan du frysa in dem i 30 minuter innan servering.
