4. Lägg ut tortillabröden på en plan yta. Lägg en skiva ost på varje tortilla, följt av lika mycket äggröra och en korvlänk.
5. Rulla ihop varje tortilla tätt runt fyllningen och vik in ändarna för att hålla fyllningen inuti.
6. Om så önskas kan du lätt rosta tortillabröden i en panna på medelvärme i 2–3 minuter på varje sida för att göra tortillabröden krispiga.
Variationer och tips
För lite extra smak kan du prova att blanda i lite hackad salladslök eller paprika i äggblandningen. Om du föredrar lite mer krydda kan några nypor stark sås eller en nypa röda chiliflingor göra underverk. För de som gillar en mer robust smak kan det vara bra att byta ut cheddarost mot pepper jack-ost. Och naturligtvis kan vegetarianer ersätta korven med vegetariska biffar eller en växtbaserad korv för att passa deras kostpreferenser.
