Täck över degen och kyl i 20-30 minuter.
Detta hjälper kakorna att hålla formen och förbättra sin konsistens.
Steg 6: Grädda kakorna
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Placera små degbollar på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 10-12 minuter, tills kanterna är fasta men mitten fortfarande är mjuk.
Steg 7: Låt svalna och servera
Låt kakorna svalna i 5 minuter innan du flyttar över dem till ett galler.
Njut dem varma med mjölk eller kaffe.
Tips för perfekta mjuka kakor
✔ Övergrädda inte – en något mjuk mitt ger den bästa sega konsistensen.
✔ Farinsocker gör kakorna extra saftiga och sega.
✔ Tillsätt hackade nötter eller vita chokladbitar för variation.
✔ Förvara kakorna i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
