Den ultimata chokladfudgekakan

super saftig 💧
dyb chokoladeagtig 🍫
blød og luftig indeni ☁️
toppet med tyk fudge-glasur 🤎
lidt klistret og fyldig, som en krydsning mellem chokoladekage og brownie 🎂✨
💡 Tips til det bedste resultat
✅ For ekstra saftig kage
Brug olie i stedet for smør
Spring ikke den varme kaffe over
Bag ikke for meget
✅ For blank frosting
Prær frostingen, mens kagen stadig er lidt varm
Brug hakket ægte chokolade i frostingen
Rør, indtil den er helt glat
✅ For det præcise look i dit billede
Bag i en metalform
Skær i store firkanter
Brug masser af chokoladestrøssel
Lad frostingen dryppe lidt ud over siderne 🤤
🍫 Valgfrie opgraderinger
Tilføjelser til kagen:
1/2 kop chokoladestykker 🍪
1 tsk espressopulver ☕
1/2 kop cremefraiche for ekstra fylde 🥛
Toppings:
knuste chokoladekager 🍪
ristede nødder 🌰
karameldrys 🍯
ganachelag under krymmelet 🍫
📦 Opbevaring
Opbevares tildækket ved stuetemperatur i 2 dage
Køl i op til 5 dage
Opvarm et stykke i mikrobølgeovn i 10-15 sekunder før servering for den smeltede top igen 🔥