Börja med att förvärma ugnen och smörja en rektangulär bakform. Vispa ihop socker, mjölk, smält smör och ägg i en stor skål tills det är slätt.
Tillsätt mjöl, bakpulver, vanilj och salt och blanda tills allt är blandat. Häll hälften av smeten i den förberedda formen och grädda tills den stelnat lätt.
Under tiden förbereder du fyllningen genom att blanda den mjuka färskosten med socker tills den är slät.
