Deg:
Blanda först mjölet med kakaopulver och bakpulver, sikta sedan ner det i en skål. Tillsätt socker, vaniljsocker, ägg och smör.
Med en handmixer (med degmixerarmar), vispa kort på låg hastighet först, blanda sedan noggrant på hög hastighet. Knåda sedan degen snabbt på en lätt mjölad arbetsyta.
Kavla ut två tredjedelar av degen till bakplåtens storlek och lägg den i bakplåten.
Placera ett bakgaller runt den.
Detta är endast nödvändigt för traditionella platta bakformar. Ett bakgaller är inte nödvändigt för bakformar med höga väggar.
Fyllning:
Smält smöret och låt det svalna (detta kan också göras perfekt i mikrovågsugnen).
I en skål, blanda keso med socker, vaniljsocker, puddingpulver och ägg med en elvisp. Tillsätt det smälta smöret eller margarinet och blanda tills det är slätt.
Bred ut degen jämnt över degen och jämna ut ytan.
Smula den återstående deg i små bitar och strö dem ovanpå fyllningen.
För ett barnkalas eller om så önskas kan du också forma degen med kakformar - till exempel sagofigurer eller vilken form som helst som barnet hittar på.
Värm ugnen till 180 °C (över- och undervärme) och grädda kakan mitt i ugnen i cirka 45 minuter. Det rekommenderas att göra ett tandpetartest, eftersom ugnar kan variera från varandra.
Näringsvärde (totalt): Energi: 9865 kcal
Protein: 241,03 g
Fett: 571,89 g
Kolhydrater: 931,82 g
Välkommen!
