Menyn kommer. Du skannar. I samma ögonblick som du ser brysselkål är beslutet fattat. Resten av måltiden är bara bakgrundsljud tills den där tallriken med gyllene, krispiga groddar hamnar på bordet.
7. Du lägger dem på pizza
Rostade brysselkål + skinka eller pancetta + en skvätt balsamvinäger = en pizza som får dig att undra varför du någonsin åt pepperoni.
8. Du funderar på att ge bort dem till Halloween
När små spöken och troll dyker upp vid din dörr, slår tanken dig: "Tänk om jag gav dem brysselkål?" (Det kommer du förmodligen inte. Men du har tänkt på det.)
9. Du tröttnar aldrig på dem
Rostade med salt och peppar. Blandade med pancetta och parmesan. Strimlade råa till en coleslaw. Ringlade med honung och sriracha. Oavsett hur de kommer från, är du redo.
Sanningen om brysselkål
Om du älskar brysselkål vet du sanningen: denna grönsak har missförståtts alldeles för länge. När den tillagas rätt – krispig, karamelliserad, välkryddad – är den verkligen en av de mest mättande maträtterna som finns.
Så varsågod. Beställ dem från menyn. Rosta dem två gånger i veckan. Lägg dem på pizza. Bär din kärlek till brysselkål stolt.
