Skala äpplet och riv det sedan på ett rivjärn.
Vispa äggen i en skål, tillsätt sockret och blanda noggrant med en visp. Blanda sedan i yoghurten och det rivna citronskalet.
Tillsätt det rivna äpplet och sedan det siktade mjölet blandat med bakpulver. Blanda allt noggrant tills du får en jämn deg.
Värm lite olja i en stekpanna. Lägg matskedar av smeten i pannan, tryck till dem lätt och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Servera de färdiga pannkakorna strödda med florsocker och kanel. Smaklig måltid! 😊
Vill du att jag ska göra ett grafikkort eller ett utskrivbart receptkort av detta?
