Steg: 4
Tillsätt hälften av skalet och saften, häll sedan blandningen i en smord form.
Steg: 5
Grädda i 10 minuter. Sänk temperaturen till 180°C (steg 6) och fortsätt grädda i 15 minuter. Ta bort formen.
Steg: 6
Värm upp resterande saft och skal med florsocker i en kastrull. Ringla sirapen över kakan. Servera varm eller kall.
Tips:
Vilka sorter ska du välja? Till dina sallader, välj navelapelsiner, som är kärnfria och lätta att skala. Till saft, välj tunt skalade "dedikerade" apelsiner: blonda "Valencia", "Salustiana" eller "Maltese" och andra blodapelsiner, som har en rosa, smakrik saft.
Ät hela apelsinen. Om den är ekologisk, släng inte skalet! Lägg den i tärningar, eller torka den och strö den i en kakdeg. Om du inte föredrar tunt skivade apelsiner i sockerlag för en läcker apelsinsås.
