Förberedelse
1. Häll först grädde och mjölk i en kastrull och värm. Blanda sedan socker och honung i en skål.
2. Häll den kokande mjölk- och gräddblandningen i blandningen under ständig omrörning. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm i cirka 2–3 minuter under ständig omrörning.
Blandningen ska inte koka.
3. Häll nu över blandningen i en skål och vispa väl i fem minuter. Under tiden, tillsätt apelsin- och citronsaft och låt den svalna.
Blandningen ska vara mycket kall. Vispa kraftigt i ytterligare 10 minuter och tillsätt saften. Häll över i en förslutbar behållare och frys i 3–5 timmar.
Smaklig måltid!
