Ananasostkaka utan bakning

Några ananasbitar

Kokosflingor (valfritt)

Förberedelse

Förbered botten

Krossa kexen till ett fint pulver.

Tillsätt det smälta smöret och blanda.

Häll blandningen i en springform på 20-22 cm.

Tryck till ordentligt med baksidan av en sked.

Ställ i kylskåp medan du gör krämen.

Gör färskostglasyren

Vispa grädden tills det bildas styva toppar.

Blanda färskost, socker och vanilj i en separat skål tills det är slätt.

Lös upp gelatinet i lite varmt vatten eller i 1 matsked varm ananasjuice.

Vänd ner gelatinet i färskostblandningen.

Vänd försiktigt ner den vispade grädden.

Vänd ner de avrunna ananasbitarna.

Montering