2,5 dl mjölk
0,5-1 tsk italienska örter
1,5 tsk löklök
1,5 tsk vitlök
0,6 tsk cayennepeppar
Mjöl till panering
Salt och nymalen peppar efter önskemål
Till såsen:
4 dl mjölk
2 burkar (340 g) kondenserad svampsoppa med grädde
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 °C och smörj en ugnsform (23×33 cm).
2. Blanda 900 g nötfärs, 4 dl smulade saltkex, 2,5 dl helmjölk, 0,5 tsk italienska örter, 0,5 tsk vitlök, 0,5 tsk lök, 0,6 tsk cayennepeppar, salt och peppar i en skål.
3. Forma blandningen till 1,25 cm tjocka hamburgerbiffar. Vänd dem i mjöl.
