🧡 En krämig och oemotståndlig potatiskaka med ost – en familjefavorit att dela

I en stor skål blandar du potatisen med skinkan, den rivna osten och de uppvispade äggen.
Tillsätt mjölet och krydda med salt och peppar.
Vänd försiktigt så att allt blandas jämnt.

3. Tillsätt den magiska osten

Lägg i den krämiga osten – antingen i små bitar eller helt utblandad.
När kakan gräddas kommer osten att smälta och skapa en fantastisk, krämig kärna.

4. Grädda till perfektion

Häll smeten i en form med bakplåtspapper eller lätt oljad yta.
Strö lite extra ost ovanpå för en gyllene och gratinerad yta.
Grädda i 30–35 minuter tills toppen är vackert gyllenbrun.

✨ Servering – njut av varje tugga

Låt kakan vila i 5 minuter innan du skär upp den.
Servera den varm med en fräsch sallad eller ångade grönsaker.

Det är en rätt som samlar människor – perfekt för familjemiddagar, helger eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.

💡 Tips & variationer

🌿 Vill du göra den ännu mer smakrik? Tillsätt paprika eller en nypa muskot.
🥦 För en vegetarisk version: byt ut skinkan mot stekta champinjoner eller purjolök.
🥜 För lite crunch: tillsätt hackade nötter i smeten.

💛 En liten historia bakom smaken: