🧈 Fluffiga hembakade biscuits – varma, mjuka och fyllda med kärlek 💛

Sikta mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål.

Detta gör dina biscuits luftiga och perfekta i konsistensen.

🧈 Steg 3: Tillsätt smöret

Skär kallt smör i små bitar och blanda ner i mjölet.

Använd fingrarna eller en gaffel och arbeta snabbt tills du får en smulig deg –
som grov sand.

💡 Hemligheten: Smöret ska vara kallt för bästa resultat!

🥛 Steg 4: Tillsätt vätskan

Gör en liten grop i mitten och häll i kärnmjölken.

Blanda försiktigt tills degen precis går ihop.

⚠️ Överarbeta inte – det är nyckeln till mjuka biscuits!

🤲 Steg 5: Forma degen

Lägg degen på en lätt mjölad yta.

Knåda den försiktigt 5–6 gånger – inte mer.

Platta ut degen till cirka 2,5 cm tjocklek.

🔪 Steg 6: Skär ut biscuits

Använd en rund form eller ett glas.

Tryck rakt ner utan att vrida –
det hjälper dem att resa sig fint i ugnen.

🥚 Steg 7: Pensla (valfritt)

Placera biscuits på plåten med lite mellanrum.

Pensla toppen med uppvispat ägg för en gyllene yta ✨

🔥 Steg 8: Grädda

Grädda i 12–15 minuter tills de är gyllene och vackra.

När du öppnar ugnen…
doften kommer att få alla att le 😍

🍯 Serveringstips: