đ« 1. Förbered chokladen
Hacka chokladen i smÄ bitar sÄ att den smÀlter fint under grÀddningen och blir hÀrligt krÀmig inuti muffinsen.
đ„Ł 2. Gör smeten
Blanda smör, mjöl, socker, salt, mjölk, vaniljsocker, bakpulver och Àgg i en stor skÄl.
Vispa tills smeten blir jÀmn, mjuk och utan klumpar.
Detta Ă€r nyckeln till luftiga muffins đ§
đ§ 3. Fyll formarna
Fördela smeten i muffinsformar (eller pappersformar).
Fyll dem inte helt â lĂ€mna lite plats sĂ„ att de kan jĂ€sa i ugnen.
đ« 4. TillsĂ€tt chokladen
LÀgg chokladbitar ovanpÄ smeten i varje form.
Tryck ner dem lite sÄ att de smÀlter in under grÀddningen.
đ„ 5. GrĂ€dda
SÀtt ugnen pÄ 180°C.
GrĂ€dda muffinsen i 20â25 minuter tills de Ă€r gyllene och fluffiga.
Testa med en tandpetare â den ska komma ut ren.