1. Förbered ugnen
SÀtt ugnen pÄ 150°C.
2. LÀgg köttet i formen
Placera köttet i en djup ugnsform eller gryta.
Torka av det lÀtt med papper sÄ att kryddorna fÀster bÀttre.
3. Krydda enkelt
Strö löksoppan jÀmnt över hela köttet.
Detta ger bÄde smak och en hÀrlig sÄsbas.
4. TillsÀtt Coca-Cola
HÀll Coca-Cola runt köttet (inte direkt över toppen).
Denna vÀtska kommer lÄngsamt karamellisera och göra köttet otroligt mört.
5. LĂ„ngsam tillagning
TĂ€ck formen ordentligt med lock eller aluminiumfolie.
LĂ„t baka i ugnen i 2,5 till 3 timmar.
Det Ă€r hĂ€r magin sker â köttet blir mjukt, saftigt och fullproppat med smak.
6. Skapa den perfekta sÄsen
Ta bort locket.
HĂ€ll lite extra Coca-Cola över köttet och lĂ„t det gĂ„ ytterligare 20â30 minuter utan lock.
SĂ„sen tjocknar och blir glansig och karamelliserad.
7. Vila och servera
LÄt köttet vila i 10 minuter innan du skÀr eller drar isÀr det.
HÀll över den goda sÄsen vid servering.
