🥗 Enkel rysk potatissallad med tonfisk – krämig, snabb och mättande - Page 2

Koka upp två kastruller med vatten.

I den ena kastrullen:

• lägg potatis och morot (oskalade)
• tillsätt lite salt

Koka tills de blir mjuka:

• morot ca 20 minuter
• potatis ca 30 minuter

I en separat kastrull:

• koka äggen i ca 10 minuter
• tillsätt en nypa salt

Låt dem svalna i kallt vatten efteråt.

Skala och skär:

• potatis i små kuber
• morot i små bitar
• ägg – separera vita och gula, hacka de vita

I en stor skål:

• lägg potatis, morot och äggvitor
• ringla över olivolja
• blanda försiktigt

• låt tonfisken rinna av
• tillsätt i skålen
• blanda i 3/4 av majonnäsen

Rör försiktigt så att salladen blir krämig men inte mosig.

Forma salladen på en tallrik.

Täck sedan med resten av majonnäsen för en fin och klassisk topping.

💡 Tips för extra god sallad: