Börja med att sÀtta ugnen pÄ 200°C.
TvĂ€tta potatisarna noggrant â du behöver inte skala dem, skalet ger extra smak och nĂ€ring.
SkĂ€r varje potatis pĂ„ lĂ€ngden, men inte helt igenom. De ska hĂ„lla ihop i botten â detta Ă€r hemligheten bakom den perfekta konsistensen.
Hacka vitlöken fint och placera den försiktigt i snitten pĂ„ varje potatis. Redan hĂ€r börjar doften sprida sigâŠ
Ta fram aluminiumfolie och forma smĂ„ âbĂ„tarâ. LĂ€gg varje potatis i sin egen lilla form â detta hjĂ€lper till att bevara saftigheten.
Blanda det smÀlta smöret med oljan i en skÄl. TillsÀtt salt och oregano.
Ringla blandningen över potatisarna och se till att den rinner ner i snitten â det Ă€r dĂ€r smaken byggs upp.
SÀtt in plÄten i ugnen och baka i cirka 50 minuter.
NÀr de Àr klara ska de vara gyllene, mjuka inuti och lÀtt krispiga utanpÄ.
