🥔 Krämig potatisgratäng med skinka och ost – en riktig husmansklassiker

Strö över riven ost.

Grädda:

• 30–40 min (för förkokt potatis)
• upp till 60 min (för rå potatis)

Gratängen är klar när ytan är gyllene och bubblande.

🍽️ Servering

Servera varm direkt ur ugnen.
Passar perfekt med en enkel sallad eller ett gott bröd vid sidan.

💡 Kockens tips

• Byt skinka mot bacon för en rökigare smak
• Tillsätt stekt lök mellan lagren för extra sötma
• Lite extra muskot ger djupare smak
• Låt vila 5–10 minuter innan servering för bättre struktur

💛 Slutord

Det här är en rätt som aldrig går ur tiden.
Enkel, krämig och fylld av kärlek – precis sådan mat som gör att alla vill ta en portion till.