🍰 Chokladkaka fylld med vaniljkräm – en lyxig hemmagjord dessert som smälter i munnen - Page 2

Förvärm ugnen till 170°C.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker tills blandningen blir ljus och fluffig.

Tillsätt mjölk och olja och blanda försiktigt.

Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver och salt. Rör tills smeten är jämn.

Häll i en smord form (20–22 cm).

Grädda i 35–40 minuter. Låt svalna helt innan fyllning.

Värm mjölken tillsammans med vanilj tills den nästan kokar.

Vispa äggulor, socker och majsstärkelse i en skål.

Häll den varma mjölken över äggblandningen under omrörning.

Häll tillbaka i kastrullen och värm på låg värme tills krämen tjocknar.

Täck med plastfilm direkt på ytan och låt svalna helt.

Dela chokladkakan i två lika delar.

Bred ett generöst lager vaniljkräm på den nedersta delen.

Lägg på den andra delen ovanpå.

Värm grädden tills den är varm men inte kokar.

Häll över den hackade chokladen.

Rör tills du får en blank och slät ganache.

Bred över hela kakan.

✨ Smarta tips för ännu godare resultat 😍: