🍞 Det enklaste hembakade brödet i världen – mjukt, krispigt och nybörjarvänligt

Häll mjöl och salt i en stor skål.
Tillsätt jästblandningen lite i taget.
Rör ihop tills du får en klibbig och mjuk deg.

Knåda inte för mycket – det räcker att allt blandas ihop.

3. Låt degen jäsa

Täck skålen med en kökshandduk.
Låt degen vila i cirka 1 timme.
Den ska fördubblas i storlek och bli luftig.

4. Forma brödet

Strö lite mjöl på arbetsytan.
Lägg ut degen och forma den till en rund limpa eller avlångt bröd.
Hantera den försiktigt för att behålla luften i degen.

5. Grädda

Förvärm ugnen till 220°C.
Lägg brödet på en plåt med bakplåtspapper.
Gör några snitt på ytan med en kniv.

Grädda i 30–35 minuter tills brödet är gyllene och har en krispig skorpa.

💡 Tips för perfekt bröd

Använd alltid ljummet vatten (inte hett)
Låt degen jäsa ostört för bästa resultat
Placera en liten skål med vatten i ugnen för extra krispig skorpa
Skär inte brödet direkt – låt det vila först

🌿 Variationer: