TvÀtta zucchinin noggrant.
Skiva den i mycket tunna rundlar.
Ju tunnare skivor, desto krispigare resultat đ
đ„Ł Steg 2 â Krydda
LÀgg skivorna i en stor skÄl.
TillsÀtt olivolja, salt, peppar och kryddor.
Blanda försiktigt sĂ„ allt tĂ€cks jĂ€mnt âš
đ§ Steg 3 â TillsĂ€tt parmesan
Strö över parmesan och eventuellt ströbröd.
Blanda igen sĂ„ varje skiva fĂ„r ett tunt, smakrikt lager đ
đ„ Steg 4 â Baka i ugnen
LÀgg ut skivorna pÄ en plÄt med bakplÄtspapper.
Viktigt:
â de ska inte ligga ovanpĂ„ varandra
GrĂ€dda i 200°C i 20â25 minuter
VĂ€nd dem halvvĂ€gs för jĂ€mn krispighet âš
đ Resultat
NÀr de kommer ut ur ugnen fÄr du:
đ„ gyllene kanter
đ„ krispig textur
đ„ smakrik parmesan-ytan
đ„ en perfekt balans mellan mjukt och krispigt