Tillsätt snabbkaffet i den varma geléblandningen.
Rör ner farinsockret så att det löser sig helt.
Häll sedan i det kalla vattnet och blanda väl.
Resultatet ska bli en jämn, mörk och glansig kaffelösning.
Doften av kaffe börjar nu fylla köket på riktigt.
❄️ Steg 3 – Kylning
Häll blandningen i en låg form eller behållare.
Höjden bör vara ungefär 1 cm för perfekt konsistens.
Ställ i kylskåpet i flera timmar.
Gelén ska stelna men fortfarande vara mjuk och lätt dallrig.
🍦 Steg 4 – Vispa grädden
Vispa den kalla grädden tills den blir fluffig och fast.
Tillsätt lite sirap om du vill ha en sötare smak.
Grädden ska vara lätt och luftig – som ett moln.
🍨 Steg 5 – Skär och montera
Ta ut kaffegelén från kylen och skär den i små kuber.
Varva i glas:
ett lager kaffegelé, ett lager vispad grädde, och upprepa.
Den vackra kontrasten gör desserten lika fin som god.
🌿 Steg 6 – Servering
Servera direkt, väl kyld.
Varje sked ger en perfekt balans mellan bittert kaffe och söt, len grädde.
En lätt men elegant dessert som överraskar varje gång.
